Paris Tamil Annuaire - Restaurant - LE BARATH

Les Entrées
Poulet Tandoori Cuisse de poulet grillée aux épices	5,00€
Sheek Kebab Agneau haché aux épices variées en forme de saucisse	6.00€
Poulet Tikka Brochette de poulet marinée avec des épices variées	6.00€
Agneau Tikka Brochette d‘agneau marinée avec des épices variées	7.00€
Côtes d‘Agneau Tikka Côtes d‘agneau marinées avec des épices variées et grillées	8,00€
Souris d‘Agneau Tikka Brochette de boeuf mariné avec des épices variées	10,50€
Boeuf Tikka Souris d‘Agneau marinée des épices variées et grillée	6,50€
Veau Tikka Brochette de veau mariné avec des épices variées	6,50€
Saumon Tikka Pavé de saumon mariné aux épices et grillé dans le Tandoor	7,50€
Saint-Jacques Tikka Saint-Jacques marinées, grillées façon indienne	8,50€
Thon Tikka Brochette de thon mariné avec des épices variées	7,50€
Canard Tikka Brochette de canard mariné avec des épices variées	8,00€
Canard Thandoori Canard mariné, grillé façon indienne	8,00€
1/2 Croquelet Tandoori 1/2 coquelet mariné, grillé façon indienne	7,00€
Mini Tandoori Ailes de poulet mariné avec des épices variées	5,00€
Samosa Poisson Chausson de poisson fourré aux pommes de terre, petits pois et noix de cajou	4,00€
Samosa Agneau Chausson fourré à l‘agneau, haché aux épices	4,00€
Samosa Crevettes Chausson fourré aux crevettes et légumes aux épices	4,00€
Raita Concombres, tomates, carottes, oignons, peu épicés au fromage blanc	3,50€
Raita aux Crevettes Beignets de poisson avec curry	5,00€
Pakora Oignons Lamelles d‘oignons marinées dans épices variées, farine de pois chiches, fries en beignets	3,00€
Pakora aubergine Beignets aubergines, farine de pois chiches, épices variées	3,50€
Pakora Calamars Beignets calamars, farine de pois chiches, épices variées	4,50€
1/2 Coquelet Tandoori 1/2 coquelet mariné, grillé façon indienne	7,00€
Mixed Pakora Beignets, pomme de terre, aubergine, oignon, choux-fleurs	6,00€
Pakora Calamars Beignets calamars, farine de pois chiches, épices variées	5,00€
Pakora de Fruits de Mer Beignets calamars, crevettes et poissons,farine de pois chiches, épices variées	7,00€
Pakora Saint-Jacques Beignets de Saint-Jacques, farine de pois chiches, épices variées	8,00€
Pakora Allo Beignets de pomme de terre, farine de pois chiches, épices variées	3,00€
Pakora Ghobi Beignets de choux-fleurs, farine de pois chiches, épices variées	3,50€
Allo Tiki Beignets de légumes avec curry	4,00€
Dal Soupe Soupe aux lentilles servie avec Nann nature	5,00€
Soupe de Légumes Soupe aux lentilles servie avec Nann nature	5,00€
Soupe poulet servie avec Nann nature	5,50€
Soupe Crevettes servie avec Nann nature	6,00€
Mixed Le Barath Poulet Tikka, boeuf tikka, Mini tandoori	10,00€
Mixed Tikka Fruits de Mer Saumon, Saint-Jacques tikka et gambas tandoori	15,00€
Sole TANDOORI Sole marinée aux épices et grillées dans le Tandoor	9,00€
Gambas TANDOORI Gambas marinées aux épices et grillées dans le Tandoor	13,00€
Salades servies avec Nann Nature
Salade Le Barath Salade composée, Tomates, haricots verts, maïs, poulet grillé dans le Tandoor	7,00€
Salade Confit de Canard Salade composée, amandes grillées, pomme, confit de canard parfumé au curry	7,50€
Salade Océane Indienne Salade composée, tomate, saumon fumé, cocktail de crevettes, surimi au curry, raita, ananas	8,50€
Salade épinards épinards frais, tomate, carotte, maïs, haricots verts, coeur de palmier	7,00€
Salade Poulet au Curry Salade composée, filet de poulet grillé au four tandoor, parfumée menthe avec sauce curry, poivrons et amandes grillés	7,50€
Salade Crevettes Façon Indienne Salade composée, crevettes parfumées curry dans une sauce cocktail, ananas et amandes grillés	7,50€
LES RIZ EN ACCOMPAGNEMENT DES PLATS
Riz nature Riz Basmati	2,00€
Matter Pullao Riz basmati, base de fruits secs et parfumé, petits pois aux épices	3,00€
Kasmir Pullao Riz basmati avec fruits frais	3,50€
Riz au Safran Riz basmati parfumé au safran	3,00€
Byriani Légumes Assotiment de légumes au riz	4,00€
Riz Le Barath Spécialité du chef	4,00€
LES PATATOS ACCOMPAGNANT DES PLATS
Patatos Indiennes frites grosses façon indienne	3,50€
Patatos Le Barath Pomme de terre vapeur, sauce curry	3,50€

PLATS
Poulet
Poulet Curry Traditionnel Poulet parfumé aux épices avec sa sauce aux oignons	7,00€
Poulet Vindaloo Curry de poulet relevé au pomme de terre	8,00€
Poulet Palak Morceaux de poulet, épicés aux épinards hachés, moyennement épicés	8,50€
Poulet SHAHI KORMA Poulet doux avec de la crème fraîche et noix de cajou, lait de coco	8,00€
Poulet Madras Morceaux de poulet très relevés dans une sauce madras	8,00€
Poulet au Kallan Morceaux de poulet au korma avec champignons frais	8,50€
Poulet Tikka Masala Morceaux de poulet désossés et grillés au Tandoor avec sauce et épices variées	9,00€
Butter Chicken Poulet désossés, grillé puis préparé dans une sauce tomate, crème fraîche et au beurre	8,50€
Poulet Dal Morceaux de poulet au curry avec Dal	8,50€
Poulet Matteroulet haché avec petits pois dans une sauce curry	8,50€
Poulet Le Barath Poulet parfumé aux épices et curry avec légumes	9,00€
Poulet Baingan Poulet relevé avec caviar d‘aubergine	9,00€
Poulet Masala Curry de poulet aux poivrons, oignons, épices	8,00€
Veau
Veau Le Barath veau parfumé, épices aux légumes de curry	9,50€
Veau Palak Veau moyennement relevé avec des épinards hachés, crème fraîche	9,00€
Veau Madras Veau très relevé dans une sauce madras	9,00€
Veau Baingan Veau relevé avec caviar d‘aubergine	9,50€
Veau Vindallo Curry de veau relevé aux pommes de terre, très épicé	9,00€
Veau Tikka Masala Morceaux de veau désossés, grillés au four Tandoor avec sauce, épices variées	10,00€
Veau Dal Veau parfumé aux épices avec sa sauce dal au curry	9,50€
Veau SHAHI KORMA Veau avec de la crème fraîche et noix de cajou, lait de coco	9,00€
Veau Kofta Brochette de veau haché avec amendes,noix de cajou,moyennemnt épices	8,50€
Veau de Kallan Morceaux de veau au kormaavec champignons frais	9,50€
Boeuf Curry Traditionnel Boeuf parfumé aux épices avec sa sauce aux oignons	7,50€
Boeuf Kofta Brochette de boeuf hachée avec amandes, noix de cajou, moyennement épicées	8,00€
Boeuf Vindallo Curry de morceaux de boeuf grillés relevés, aux pommes de terre épicées	8,00€
Boeuf allo matter Boeuf haché avec petits pois dans une sauce curry	8,00€
Boeuf Dal Boeuf parfumé aux épices avec sa sauce dal au curry	8,50€
Boeuf Tikka Masala Morceaux de boeuf tikka grillés avec sauce et épices variées	9,00€
Boeuf Baingan Boeuf relevé avec curry de caviar d‘aubergine	9,00€
Boeuf Le Barath Boeuf parfumé aux épices et curry avec légumes	9,50€
Boeuf SHAHI KORMA Boeuf avec de la crème fraîche et noix de cajou, lait de coco	9,50€
Boeuf Tikka Baingan Boeuf tikka relvé avec caviar d‘aubergine	9,50€
Boeuf Masala Curry de boeuf aux poivrons, oignons, épices	8,00€
Boeuf Madras Boeuf très relevé dans une sauce madras	8,00€
Pains Indiens
Nann Nature Pain à la farine de blé cuit au Tandoor	2,00€
Nann Fromage Pain au fraomage, farine de blé, pâte levée cuit au Tandoor	3,00€
Chapati Pain à pâte non levée	2,00€
Barath Pain à la farine complète au beurre et grillé	2,00€
Oignon Nann Pain avec oignon cuit au Tandoor	2,50€
Keema Nann Pâte à pain levée fourée à la viande d‘agneeau haché et aux herbes	3,50€
Stuff Panatha Pain fourré aux légumes et cuit au four Tandoor	3,50€
Nann Le Barath Spécialité du chef	3,50€
Ulli Nann Pain avec de l‘ail au Tandoor	2,50€
Nann Crevettes Pain aux crevettes, farine de blé, pâte levée cuit au Tandoor	3,50€
Nann Saumon fumé Pain aux saumon fumé, farine de blé, pâte levée cuit au Tandoor	3,50€
Nann Olives Pain aux olives, farine de blé, pâte levée cuit au Tandoor	2,50€
Nann Foie gras Pain au foie grasolives, farine de blé, pâte levée cuit au Tandoor	3,50€
Agneau
Agneau Madras Agneau très relevé dans sauce madras	9,00€
Agneau Palak Agneau moyennement relevé avec des épinards hachés, crème fraîche	9,50€
Agneau Dal Agneau parfumé aux épices avec sa sauce dal au curry	9,50€
Agneau Le Barath Agneau parfumé, épices aux légumes au curry	9,50€
Keemer Matter Agneau haché avec petits pois dans une sauce curry	9,00€
Côtes d‘Agneau Vindallo Côtes d‘agneau grillées aux pommes de terre, très épicé	10,50€
Agneau Tikka Masala Morceaux d‘agneau désossés, grillés au four Tandoor avec sauce, épices vairées	9,50€
Agneau Kofta Boulettes de viandes d‘agneau hachée avec amandes, noix de cajou, moyennement épicées	9.00€
Agneau Vindallo Curry d‘agneau relevé aux pommes de terre, très épicé	9,00€
Côtes d‘Agneau Baingan Agneau relevé avec curry de caviar d‘aubergine	11,00€
Agneau Baingan Agneau relevé avec caviar d‘aubergine	9,50€
Agneau Tikka Baingan Agneau tikka relevé avec caviar d‘aubergine	10,00€
Agneau SHAHI KORMA Agneau avec de la crème fraîche et noix de cajou, lait de coco	9,50€
Agneau curry Traditionnel Agneau parfumé aux épices avec sa sauce aux oignons	8,00€
Souris d‘ Agneau Vindallo Souris Agneau grillée aux pommes de terre, trèsépicé	13,50€
Crevettes
Crevettes curry Traditionnel Crevettes parfumées aux épices avec sa sauce aux oignons	8,00€
Crevettes Korma Crevettes dans un curry de lait de coco et d‘épices	9,50€
Crevettes Madras Crevettes relevées dans une sauce madras	9,50€
Crevettes Vindallo Curry de crevettes relevé aux pommes de terre très épicées	9,50€
Crevettes Masala Curry de crevettes aux tomates et ses épices	9,50€
Crevettes Le Brath crevettes farfumées, épices aux légumes au curry	10,00€
Saint-Jacques Madras Saint-Jacques relevées dans une sauce madras	12,00€
Saint-Jacques Shaki Korma St-Jacques préparées à base de crème fraîche aux amandes et noix de cajou, lait de coco	12,00€
Saint-Jacques Masala Curry de St-Jacques aux poivrons et oignons et ses épices	12,00€
Saint-Jacques Vindallo curry de St-Jacques relevées aux pommes de terre épicées	12,00€
Calamars curry Traditionnel Calamars parfumées aux épicesavec sa sauce aux oignons	7,50€
Calamars Masala Curry de calamars aux tomates et ses épices	8,50€
Calamars Madras calamars relevé dans une sauce madras	8,50€
Calamars Vindallo Calamars relevés aux pommes de terre épicées	8,50€
Calamars Baingan Calamars relevés avec caviar d‘aubergine	9,50€
Poisson Curry Traditionnel Poisson parfumé aux épices avec sa sauce aux oignons	7,50€
Poisson Vindallo Curry de poisson relevé aux pommes de terre épicées	8,00€
Poisson Madras Poisson blanc relevé dans une sauce madras	8,50€
Poisson Palak Poisson avec curry épinards et crème fraîche	8,50€
Saumon Madras Pavé de saumon relevé dasn sa sauce madras	9,50€
Poisson Shahi poisson dans un curry de lait de cocoet d‘épices	8,50€
Saumon Palak Pavé de saumon avec curry épinards et crème fraîche	9,50€
Saumon Shahi Korma Pavé de saumon avec crème fraîche, noix de cajou et lait de coco	9,50€
Saumon tikka Masala Pavé de saumon, grillé aux poivrons, oignons, épices avec sauce curry	10,00€
Saumon Masala Curry de saumon aux poivrons, oignons, épices	9,50€
Thon Madras Thon relevé dans sa sauce madras	8,50€
Thon Baingan Thon relevé avec curry de caviar d‘aubergine	9,50€
Thon Vindallo Thon relevé aux pommes de terre épicées	8,50€
Thon Masala Thon aux poivrons et oignons et ses épices	8,50€
Gambas Curry Traditionnel Gambas grillées, sauce curry	13,50€
Gambas Tikka Masala Curry de gambas aux poivrons, oignons et ses épices	15,00€
Gambas Madras Gambas grillées, relevées dans une sauce madras	15,00€
Gambas Vindallo Gambas grillées relevées aux pommes de terre épicées	15,00€
Canard
Canard Vindallo Curry de canard relevé au pomme de terre	9,00€
Canard Madras Morceaux de canard très relevés dans une sauce madras	9,00€
Canard Baingan canards relevés avec caviar d‘aubergine	9,50€
Canard au Kallan Morceaux de canard au korma avec champignons frais	9,50€
Canard Tikka Masala Morceaux de canard désossés et grillés au Tandoor avec sauce et épices variées	9,00€
Canard Dal Morceaux de canard au curry de dal	9,50€
Les Légumes
Allo Paneer Makhani Fromage indien avec pommes de terre et tomates épicés et pur beurre	5,00€
Allo Matter Paneer Fromage indien avec pommes de terre et petits pois dans sauce curry	5,00€
Palak Paneer Epinards hachés, fromage indien, épicés	6,50€
Allo Chobi Choux fleurs, pomme de terre au curry, moyennement épicés	5,50€
Légumes Shahi Korma Mélange de légumes frais cuisiné avec sauce douce	6,50€
Mix Sabzi Mélange de légumes frais cuisinésaux épices	6,50€
Baigan Bhurtha Caviar d‘aubergine grillée au Tandoor préparé avec des herbes parfumées	6,50€
Dal Curry de lentilles parfumé aux épices	5,50€
Soya Kofta Purée de soja séchée avec sauce curry	5,50€
Kallan Shahi Korma Kallan doux avec crème fraîche et noix de cajou, lait de coco	6,50€
Plats Biryani
Biriyani Agneau Riz Basmati à base dééépices indiennes cuit avec des morceaux d‘agneau désossés	12,00€
Biriyani Agneau Kofta Boulettes d‘agneau mijotées riz basmati et épices variées	11,00€
Biriyani Agneau Tikka Riz basmati à base d‘épices indiennes cuit avec des morceaux d‘agneau grillés	12,50€
Biriyani Poulet Riz basmati à base d‘épices indiennes cuit avec des morceaux de poulet désossés	10,00€
Biriyani Poulet Tikka Riz basmati à base d‘épices indiennes cuit avec des morceaux de poulet grillés	11,50€
Biriyani Canard Riz basmati à base d‘épices indiennes cuit avec des morceaux de canard grillés	11,00€
Biriyani Canard Tikka Riz basmati à base d‘épices indiennes cuit avec des morceaux de canard grillés	12,00€
Biriyani Côtes d‘Agneau Côtes d‘Agneau grillées, riz basmati et épices variées	12,50€
Biriyani Boeuf Kofta Boulettes de boeuf mijotées riz basmati et épices variées	10,00€
Biriyani Veau Riz basmati à base d‘épices indiennes cuit avec des morceaux de veau grillés	11,00€
Biriyani Veau Tikka Riz basmati à base d‘épices indiennes cuit avec des morceaux de veau grillés	12,00€
Biriyani Le Barath Spécialité du chef	12,50€
Biriyani Crevettes Crevettes décortiquées, mijotées avec du riz basmati et épices variées	12,00€
Biriyani Gambas Gambas grillées, riz basmati et épices variées	15,00€
Biriyani Calamars calamars mijotées avec du riz basmati et épices variées	11,00€
Biriyani Saint-Jacques Riz basmati à base d‘épices indiennes cuit avec des morceaux de Saint-Jacques	14,00€
Biriyani Fruits de Mer Crevettes, calamars, poisson mijotés, riz basmati et épices variées	12,00€
Biriyani Poisson Riz basmati à base d‘épices indiennes cuit avec poisson	10,00€
Biriyani Légumes Plusieurs légumes mijotés au riz basmati et épices	9,00€

DESSERTS
Kulfi Glace indienne au lait, noix de cajou et amandes	4,50€
Gulab Jamun Beignets au lait arrosés de sirop safran	3.50€
Halwa Gâteau de semoule au safran, noix de cajou et sucre	3.00€
Halwa chocolat Gâteau de semoule au safran, noix de cajou et sucre	4.00€
Halwa Le Barath Gâteau de semoule, boule vanille, chantilly, amandes grillées	4.50€
Gajar Halwa Gâteau de carottes aux pistaches, amandes, noix de cajou, noix de cocoet lait	4.00€
Payassam Vermicelles, tapioca lait, sucre	3.00€
Salade de Fruits salade de fruits maison + 1 boule Sorbet	4.50€
Fromage blanc 0% Avec coulis de fruits rouges au mangue ou miel aux amandes grillées	3.50€